Jede Hausfrau möchte einen guten Topf in ihrem „Küchen“ -Arsenal haben, damit sie Suppe, Braten und Brei kochen kann. Bei der Auswahl eines solchen idealen Gerichts stellt sich die Frage: Welcher Topf ist besser - Emaille oder Edelstahl? Lassen Sie uns die Eigenschaften jedes Materials betrachten und die Vorteile jedes Modells bewerten.
Emaille Pfanne
Fast jede Hausfrau hat eine solche Assistentin in der Küche, die durch ihr Aussehen und ihre erschwinglichen Kosten überzeugt. Der Topf kann nicht nur das Abendessen zubereiten, sondern auch mit einer Vielzahl von Farben - Weiß, Gelb, Blau, mit einem floralen Ornament - zufriedenstellen. Was wird einem solchen Topf noch gefallen?
- Es leitet die Wärme gut und hält das Gericht lange heiß.
- Gibt beim Kochen keine schädlichen Substanzen ab
- Die Emaille-Beschichtung behält alle Vitamineigenschaften der Produkte bei.
- Leicht zu reinigen und zu reinigen.
Diese Schönheit hat Nachteile:
- Emaille ist ein zerbrechliches Material und im Laufe der Zeit können Kratzer auf der Pfanne auftreten. Es wird nicht empfohlen, Geschirr mit Kratzern und Rissen zu verwenden, da es schädliche Substanzen freisetzen kann.
- Es ist unmöglich, das Geschirr mit chemischen Scheuermitteln zu reinigen, um die Emaille nicht zu beschädigen.
- Mahlzeiten in einem Emaille-Topf können brennen, insbesondere Milch und Milchgetreide. Sie müssen also das Kochen überwachen und das Gericht umrühren.
Bei der Auswahl eines Topfes sind Modelle mit einem dicken Boden zu bevorzugen, bei denen die Beschichtung mindestens 2 mm beträgt. Um sich bei der Auswahl nicht zu täuschen, wissen Sie, je härter die Speisen zu sein scheinen, desto besser das Material. Wenn Sie das Leben Ihrer Assistentin verlängern möchten, gehen Sie vorsichtig mit ihr um - lassen Sie sie nicht fallen, schlagen Sie nicht, klopfen Sie nicht mit einem Löffel gegen die Kanten, reiben Sie nicht mit Metallschwämmen und machen Sie kein leeres Feuer.
Edelstahl
Heutzutage tendieren viele Hausfrauen dazu, sich für einen besseren Topf zu entscheiden - Emaille oder Edelstahl. Edelstahlmodelle werden nach und nach zum Marktführer in der Küche, und in Europa kann man in fast jedem Haushalt eine ganze Reihe solcher Töpfe sehen. Mal sehen, warum dieses Gericht so attraktiv ist.
- Es ist beständig gegen saure und alkalische Medien, so dass alle Produkte in solchen Gerichten gekocht und gelagert werden können.
- Es bedarf keiner besonderen und sorgfältigen Pflege.
- In einer solchen Pfanne kann man auf jedem Herd Geschirr kochen.
- Der Edelstahl hält lange Wärme
Schauen Sie sich jetzt die Nachteile an
- Der Hauptnachteil ist der Preis, Edelstahl-Modelle kosten "einen schönen Cent"
- Dieses Modell ist schwierig im Ofen zu verwenden - Sie müssen immer die Knöpfe abschrauben
Achten Sie bei der Auswahl eines Topfes auf dessen Qualität. Viele skrupellose Hersteller sparen Material oder verwenden minderwertigen Stahl. Damit Ihre Gerichte Ihnen länger dienen, achten Sie auf europäische Hersteller und denken Sie daran - eine gute Edelstahlpfanne kann nicht billig sein.
Welche Gerichte werden gut emailliert und Edelstahlpfanne tun
| Emailliert | Rostfreier Stahl |
|---|---|
| Suppen | Suppen |
| Erhaltung | Erhaltung |
| Gemüse kochen | Gemüse kochen |
| Kompott | Kashi |
| Zweite Gänge |
Bei der Auswahl des besten Topfes - Emaille oder Edelstahl - sollten Sie sich auf die Gerichte stützen, die Ihre Familie bevorzugt. Wenn Sie täglich Brei kochen müssen und keine Zeit haben, über dem Herd zu stehen und das Gericht alle fünf Minuten umzurühren, wählen Sie Edelstahlgeschirr.
Der darin enthaltene Brei brennt nicht, und die Hauptgerichte sind besser - der Boden der Pfanne brennt nicht. Wenn Sie einen preisgünstigen Assistenten benötigen, der mit Vorspeisen, Beilagen und Gemüse problemlos zurechtkommt, können Sie sich für eine emaillierte Pfanne entscheiden.
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