Wenn Sie nicht die Kraft, Zeit oder Lust haben, am Herd zu stehen, ist der Kauf eines guten Slow Cookers eine echte Rettung. Hersteller von Haushaltsgeräten bieten Multifunktionsgeräte an, die mit minimaler menschlicher Beteiligung fast jedes Gericht zubereiten können. Es ist ganz einfach: Legen Sie die Produkte, stellen Sie das richtige Programm zusammen - und Sie können sich entspannen, während der Wundertopf seine Arbeit leistet. Ein erfolgloser Kauf ist jedoch unbrauchbar: Wenn das gewählte Gerät die falsche Lautstärke aufweist oder die Hälfte des Geschirrs aus Ihrer üblichen Speisekarte nicht mehr verarbeitet, sollten Sie für immer in ihrem Schrank stehen.
Inhalt:
Die besten Hersteller von Multikochgeräten - welches Unternehmen soll man wählen?
Die zuverlässigsten Küchengeräte werden von namhaften Unternehmen hergestellt, die auf die Qualität ihrer Produkte achten. Sie bieten Einheiten in einer breiten Preisspanne an: von Luxus bis Budget.
Die Bekanntheit der Kunden und die Top-Bewertungen der letzten Jahre belegen folgende Marken:
- Redmond
- Panasonic
- Philips
- Moulinex
- Bork
Jeder Multikocher dieser Hersteller ist ein guter Kauf, und Sie finden eine Beschreibung der besten Modelle in Multicooker-Bewertung. Für diejenigen, die nicht auf der Suche nach einfachen Wegen sind, werden wir Ihnen helfen, die große Auswahl an Wundertöpfen zu verstehen und Ihren idealen Assistenten zu finden.
Das Funktionsprinzip und das Gerät Multivarok
Im Grunde ist der Multikocher eine elektrische Pfanne. In einem hermetisch abgeschlossenen Gehäuse verbirgt sich eine herausnehmbare Schüssel, in der Ihr Essen gekocht wird. Je nach Gerätetyp wird der Tank entweder durch ein elektromagnetisches Feld, das durch eine Induktionsspule erzeugt wird, oder durch üblichere Heizelemente erwärmt (ein Hochdruck wird zusätzlich in einen Schnellkochtopf injiziert). Die Anordnung der Rohrheizkörper kann wie bei 3D-Modellen unten, oben oder von drei Seiten gleichzeitig wärmend sein.
Nach dem Wirkprinzip vereint die Wunderpfanne die Fähigkeiten eines Elektroherdes und eines Doppelkessels, im Gegensatz zu letzterem wird hier kondensierte Feuchtigkeit an einen speziellen Empfänger abgeleitet. Durch die Antihaftbeschichtung der Schüssel können Sie Lebensmittel mit minimalem Fettverbrauch zubereiten, sodass die Gerichte wirklich gesund und kalorienarm sind. Der gesamte Garprozess ist vollständig oder teilweise automatisiert und wird von einem integrierten Mikroprozessor gesteuert, der die Einhaltung der erforderlichen Temperatur und des Drucks für den ausgewählten Modus überwacht.
Das Standard-Multikocher-Programm umfasst durchschnittlich 12 der gängigsten „Rezepte“: von der Zubereitung von Getreide und Nudeln bis hin zu Suppen und Dampfgerichten. Abhängig von den Fähigkeiten eines bestimmten Modells kann der Bausatz entfernbare Gitter enthalten, wodurch seine Funktionalität weiter erweitert wird. Das Funktionsprinzip der Technologie selbst bleibt jedoch unverändert. Lediglich die Dauer, Richtung und Temperatur der Erwärmung ändert sich.
Sorten von Multikochern
Nach dem Prinzip des Erhitzens der inneren Schüssel und ihres Inhalts kann der Multikocher in drei Gruppen unterteilt werden:
Klassisch
Hier wird die innere Kapazität mit Hilfe von elektrischen Heizelementen wie bei einem Brotbackautomaten erwärmt. Meistens befinden sie sich unter der Schüssel, um den Boden im Frittiermodus und im Gerätedeckel intensiv zu glühen - für eine gleichmäßigere Erwärmung. Einige Modelle sind mit einer 3D-Funktion ausgestattet, dh sie haben zusätzliche Rohrheizkörper in den Wänden des Gehäuses. Der Grad der Glühbirne der Heizelemente wird von Temperatursensoren gesteuert, die sie je nach ausgewähltem Modus aktivieren oder deaktivieren.
Vorteile:
- Sie können den Garprozess steuern und Zutaten hinzufügen, indem Sie den Deckel öffnen.
- Kompakte Größe und relativ geringes Gewicht;
- Eine ausreichende Anzahl von Programmen zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten;
- Es tritt kein Dampf und kein Geruch aus;
- Sparsamerer Stromverbrauch als beim Elektroherd;
- Fertiggerichte sind aromatisch und schmackhaft wie in einem russischen Herd.
- Das Prinzip der Arbeit ist auch für Schulkinder und ältere Menschen einfach und klar.
- Angemessene Preise für TENovye-Modelle.
Nachteile:
- Der lange Prozess des Kochens vieler Gerichte;
- Die Fähigkeit, in nur einer Schüssel zu kochen;
- Sogar das Vorhandensein der oberen Heizung garantiert nicht das Backen der braunen Kruste;
- Flachdampfer Dampfer.
Der klassische Multikocher kocht langsam, verfügt jedoch über eine breite Funktionalität und eine Vielzahl von Programmen (insbesondere, wenn er über eine elektronische Steuerung verfügt). Dies ist ein echter Wagen, mit dem fast alle Lebensmittel gekocht werden können.
Schnellkochtöpfe
Ein Schnellkochtopf ist ein Sonderfall eines herkömmlichen Multikochers - er unterscheidet sich nur durch das Design eines luftdichten Deckels, was ihn jedoch einzigartig macht. Neben den elektrischen Heizkörpern sorgt ein spezielles Ventil für einen hohen Druck im Gerät, der das Garen von Speisen beschleunigt.
Vorteile:
- Wirklich schnelles Kochen;
- Möglichkeit zur Verwendung als einfacher Multikocher, wenn Sie das Entlüftungsventil offen halten;
- Sparsamer Stromverbrauch;
- Hohe Kochgeschwindigkeit bewahrt Farbe und Geschmack in Lebensmitteln;
- Perfekt für das Kochen von schlecht gekochtem Müsli und Hülsenfrüchten.
Nachteile:
- Schwerer und größer als herkömmliche Multikocher;
- Während des Betriebs des Geräts kann der Deckel nicht geöffnet werden.
- Eine bescheidene Wahl, nicht zum Backen oder Braten geeignet;
- Das Ventil gibt regelmäßig brennenden Dampf ab.
Der Schnellkochtopf ist den klassischen Modellen in der Kochgeschwindigkeit überlegen, ist aber nur zum Kochen und Schmoren gedacht.
Induktion
Bei solchen Geräten ist das Heizelement die Schüssel selbst aus ferromagnetischem Stahl, die empfindlich gegen magnetische Einflüsse ist. In das Gehäuse ist eine Induktionsspule eingebaut, die ein EM-Feld um den Metalltank erzeugt und diesen auf die gewünschte Temperatur aufheizt. Viele dieser Geräte sind zusätzlich mit einer Druckerhöhungsfunktion ausgestattet.
Der Hauptvorteil dieser Art von Multikocher ist die hohe Kochgeschwindigkeit: Im Vergleich zu den Heizelementen wird die Betriebszeit um 30% reduziert. Darüber hinaus ist die Induktionstechnologie wirtschaftlicher, da sie keine Energie zur Erwärmung des Körpers verbraucht und nur die Schüssel mit Produkten beeinflusst.
Vorteile:
- Gleichmäßige Erwärmung des Geschirrs über die gesamte Oberfläche der Pfanne;
- Gute Kochgeschwindigkeit und Erhaltung der meisten Vitamine in den Produkten;
- Minimaler Stromverbrauch;
- Große Auswahl an Funktionen und Programmen;
- Erweiterte Verwaltungsfunktionen.
Nachteile:
- Hoher Preis;
- Es ist unmöglich, eine rötliche Kruste auf dem Geschirr zu erzielen.
Alle berücksichtigten Arten von Multivarcs können sich in der Art der Steuerung voneinander unterscheiden. Der mechanische Block mit Hebeln und Knöpfen zum Auswählen von Programmen ist einfacher und zuverlässiger, schränkt jedoch die Anzahl der Modi, die für die Wunderpfanne verfügbar sind, erheblich ein. Die elektronische Steuerung erfolgt über Fernbedienungstasten oder sogar über einen Touchscreen. Es ist moderner, effektiver und funktionaler, aber es ist schwieriger, sich damit vertraut zu machen.
Auswahlmöglichkeiten
Internes Beckenvolumen
Das Nutzvolumen einer Pfanne ist immer geringer als der Nennwert, da Sie keine Produkte mit einem Objektträger aufdrängen. Bei Multivarks muss eine Änderung innerhalb von 0,5–1 l vorgenommen werden. Dann konzentrieren Sie sich einfach auf die Bedürfnisse und den Appetit ihrer Haushalte. Die Hersteller bieten den Kunden Geräte mit Schalen unterschiedlicher Größe an: von 2-3 bis 12 Liter. Die durchschnittliche Familie von 3-4 Personen hat normalerweise genug von einem 4-Liter-Gerät. Wenn Sie jedoch in großen Töpfen kochen, müssen Sie einen Langsamkocher länger wählen.
Heizungsstandort
Bei Low-Cost-Modellen befindet sich TEN nur unten unter der Schüssel. Es reicht aus, um Brei und Suppen zu kochen, aber das Backen oder Braten in einem so langsamen Kocher ist nicht möglich. Daher ist es besser, Geräte mit einem zusätzlichen Heizelement im Deckel und idealerweise mit einer 3D-Funktion oder Induktionsspule für eine gleichmäßige Erwärmung zu wählen.
Funktional
Die beliebtesten Multikocher haben in der Regel 8-12 Grund- und bis zu ein Dutzend Zusatzprogramme. Je teurer und ausgefeilter das Gerät ist, desto mehr Modi stehen zur Verfügung (solange die Aufzeichnung bei 30 gehalten wird). Die Option Multipov erweitert die Möglichkeiten von Küchengeräten erheblich: Damit können die Grundeinstellungen der automatischen Programme unabhängig voneinander geändert und neue benutzerdefinierte Modi erstellt werden.
Bei der Auswahl eines Multikochers sollte sich jeder Käufer von seinen Bedürfnissen leiten lassen, um nicht für steile, aber unnötige Optionen zu viel zu bezahlen. Es gibt jedoch eine Reihe grundlegender Funktionen, die in einer solchen Technik willkommen sind:
- verzögerter Start;
- Timer;
- erhitzt.
Leistungsaufnahme
Moderne Multikocher haben eine Leistung von 500 bis 1500 W, und je höher dieser Wert ist, desto schneller wird das Gericht gekocht. Die Belastung des Netzwerks hängt jedoch von der gleichen Charakteristik ab. Daher ist es nicht wünschenswert, übermäßig „gefräßige“ Geräte in Häusern mit alter Verkabelung zu verwenden. Wenn der Elektriker keine Probleme hat, können Sie jedes Modell mit einer Leistung von 800-1000 W und mehr auswählen.
Andere Parameter
Neben den Hauptmerkmalen von Multikochern, die sich auf die Effizienz ihrer Arbeit auswirken, gibt es eine Reihe von Parametern, die sich auf die Verwendbarkeit von Küchengeräten beziehen:
- Abmessungen und Gewicht - sind wichtig für Besitzer von kleinen Küchen und für diejenigen, die einen Slow Cooker mit aufs Land nehmen oder sich ausruhen.
- Das Körpermaterial bestimmt das Aussehen, das Gewicht des Multicookers und seine Haltbarkeit. Billige Modelle bestehen aus Kunststoff - leicht, pflegeleicht, aber nicht stark genug. Das Metallgehäuse ist stärker und sieht ansehnlicher aus, aber es macht das Gerät schwer und erhöht seine Kosten.
- Das Vorhandensein eines externen Feuchtigkeitssammlers scheint ein unverzichtbares Element zu sein, aber nicht alle Hersteller halten es für erforderlich, ihn in ihre Autos einzubauen. Infolgedessen fließt der kondensierte Dampf beim Öffnen des Deckels nur auf den Tisch und zurück in die Schüssel. Wenn dies für Sie nicht akzeptabel ist oder Sie vorhaben, in Ihrem Multikocher zu backen, prüfen Sie unbedingt, ob sich in der Konfiguration ein Kondensatsammeltank befindet.
- Interne Kapazität abdecken. Meistens sind die Schalen mit einer Antihaft-Teflonbeschichtung versehen oder bestehen ursprünglich aus Keramik. Die ersten sind leicht zu zerkratzen, wenn Sie beim Kochen keine Silikonspatel und -löffel verwenden, die zweiten mögen es nicht, in Geschirrspülmaschinen zu spülen. In Induktionsrohren sind ferritische Stahlbehälter anfällig für Korrosion. Mit der Unvollkommenheit der inneren Pfannen können Sie jedoch die Fülle beim Verkauf von Wechselschalen in Kauf nehmen.
Welchen Multicooker wählen
1. Natürlich geborene Köche und Hausfrauen, die häufig und auf vielfältige Weise kochen möchten, werden mit elektronisch gesteuerter, 3D-beheizter (zum Backen) und fortschrittlichen Funktionen ausgestattet. Gut, wenn es ein Multipov-Programm geben wird und die Möglichkeit besteht, Benutzereinstellungen in den Speicher des Geräts zu schreiben.
2. Für diejenigen, die kleine Kinder oder Familienmitglieder haben, die eine spezielle Diät benötigen, ist ein kleiner Slow Cooker für 2-3 Liter ausreichend. Gleichzeitig ist es wichtig, dass Brei, Joghurt und Dampf (mit einem Gitter im Set) in die Programmliste aufgenommen werden. Der ideale Kauf wird ein Induktionsmodell sein, das das Maximum an Nährstoffen in Gerichten beibehält, aber dies ist bereits eine Frage der finanziellen Möglichkeiten.
3. Mit Hilfe eines Multikochers mit einem Fassungsvermögen von mindestens 6 Litern kann eine große Familie mit minimalem Zeitaufwand ernährt werden. Um den Garvorgang zu beschleunigen, ist es besser, sofort nach einem Modell mit 3D-Aufwärm- oder Schnellkochtopf zu suchen. Die verzögerten Start- und Heizfunktionen werden nützlich sein - mit ihnen wird das Frühstück zum Stichtag fertig sein, und Haushalte, die zu unterschiedlichen Zeiten zurückkehren, werden Zeit haben, heiß zu essen.
4. Eine Familie mit 2 Personen und Junggesellen reicht für einen kleinen Multikocher mit einer Schüssel von 1,5-2 Litern. Anzahl und Liste der Funktionen werden individuell ausgewählt. Für junge Leute ist es sinnvoll, ein Modell mit Touch-Steuerung zu wählen. Als Geschenk für ältere Eltern, die sich nicht mit moderner Technologie auskennen, ist es jedoch besser, das Gerät zu entlasten - mit einer Mechanik oder einer Drucktaste auf der Abdeckung.
Wie viel kosten Multikocher?
1. Ein kompakter Multikocher mit einem Schüsselvolumen von bis zu 2 Litern und einem Minimum an Funktionen kostet 1500-3000 Rubel. Wenn Sie ein abwechslungsreicheres Menü wünschen, machen Sie sich bereit, sich von 4-6 Tausend zu trennen.
2. Für die 6-Liter-Einheit „Family“ werden 3000 bis 8000 Rubel benötigt, fortschrittliche Großserienmodelle namhafter Hersteller kosten mehr (10 bis 15.000).
3. Ein guter Slow Cooker mit einer großen Auswahl an Diät- und Kindergerichten kann für 4000-10000 Rubel gekauft werden. Aber das Induktionsmodell kostet je nach Hersteller 15-20 bis 60.000.
4. Liebhaber von hausgemachten Backgeräten mit der Funktion Brotbackautomat oder 3D-Heizung kosten nicht weniger als 4000 Rubel.
5. Die durchschnittliche Größe und Funktionalität des Schnellkochtopfs, die für die meisten Familien geeignet sind, werden für 3-7 Tausend Rubel verkauft. Die mit Elektronik gefüllten Einheiten ziehen 9-16 Tausend Rubel.
6. Ältere Verwandte finden eine bequeme und einfach zu bedienende Ausrüstung zum Preis von 1500 bis 5000 Rubel.
Es wird auch für Freunde interessant sein
