Multivarki sind auf dem Markt für Küchengeräte sehr beliebt. Werbetreibende überzeugten die Menschen von der Notwendigkeit, diese Geräte zu kaufen, „vergaßen“ jedoch aus irgendeinem Grund, über das Wesentliche zu sprechen: Multikocher weisen grundlegende strukturelle Unterschiede auf, von denen nicht nur Preis und Qualität, sondern auch Vorbereitungszeit abhängen.
TEN Multivarka
Das Hauptelement des Multikochgeräts ist eine elektrische Rohrheizung. Heizelemente, die im Boden, an den Wänden und manchmal im Deckel des Geräts angebracht sind, erwärmen den Garbehälter.
Induktion
Das Heizelement ist direkt die Schüssel, in der das Essen zubereitet wird. Diese Kapazität besteht aus einer speziellen Legierung, die unter dem Einfluss eines sich ändernden elektrischen (Induktions-) Feldes erhitzt wird, das von einem Elektromagneten verursacht wird.
Um herauszufinden, welcher Multikocher am besten zu Ihnen passt - Induktion oder Tenova -, beantworten wir 5 Fragen.
Was ist wirtschaftlicher
Alle Multikocher sind äußerst sparsam, da sie nicht ständig Strom verbrauchen, sondern nur zum Heizen und zur Aufrechterhaltung der Temperatur verwenden. So verbraucht der 1-kW-Heiz-Multikocher in einer Stunde nicht 4 Rubel 50 Kopeken Strom (die Kosten von 1 kW / Stunde in Moskau ab dem 1. Januar 2014).
Im Durchschnitt verbraucht der Multi-Cooker 200 Watt pro Stunde. Und das Induktionsgerät ist auch wirtschaftlich, denn die unter Druck zubereiteten Speisen verbrauchen das Doppelte an Strom. Selbst mit der gröbsten Schätzung stellt sich heraus, dass 4-5 Portionen Borscht in einem Induktionsgerät jeweils fast 30 Kopeken kosten (ohne die Kosten der Produkte).
- Siehe auch: Welche Leistung ist besser für den Multikocher?
Was ist sicherer?
Die Arbeit von leistungsstarken Heizgeräten, die sich unten, an den Seiten und im Deckel des Multikochgeräts befinden, belastet das Stromnetz. In Häusern mit alter Verkabelung wird der gleichzeitige Einsatz des 10 Multicooker nicht empfohlen, Eisen und Waschmaschine. Die Hauptgefahr besteht in einem Kurzschluss und der anschließenden Entzündung von Drähten in der Wand.
Zusätzlich zu dieser Bedrohung wird das Kochen in regelmäßigen Abständen unterbrochen, indem Staus „beseitigt“ werden oder halbautomatische Schutzvorrichtungen ausgelöst werden. Außerdem weiß jeder Feuerwehrmann, dass die Induktionsspule in einem Kunststoff- oder Metallgehäuse viel sicherer ist als die Heizungen.
Was ist technologischer
Induction Multivarki entwickelte sich nach der Veröffentlichung der Tenovy-Geräte. Dieser mehrjährige Unterschied ermöglichte es den Konstrukteuren, die Mängel der Heizelemente zu berücksichtigen und neue Technologien bei Induktionsgeräten anzuwenden.
Bei den Geräten der neuen Generation wurde die Anzahl der Programme auf 15 erhöht, es ist möglich, mit oder ohne Druck zu kochen, und die Kochschalen bestehen aus 8 bis 10 Schichten der neuesten Materialien. Diese Komponenten haben eine hohe Wärmeleitfähigkeit, sind länger korrosionsbeständig und mechanisch beschädigt. Die Antihaftbeschichtung verwendet keine Perfluoroctansäure mehr, was einige als ungesund betrachten.
Im Gegensatz zu Tenov-Multikochern werden Induktion (Erhitzen) und Kochen in neuen Geräten vom Zentralprozessor gesteuert. Dieses "elektronische Gehirn" wählt für jedes Gericht die am besten geeignete Temperatur und Luftfeuchtigkeit aus. In Tenov-Multivarcs werden diese Prozesse nicht vollständig gesteuert, sondern nur von Temperatur- und Drucksensoren.
Eine der netten Neuerungen ist der russischsprachige Sprachführer, der in allen neuen in Russland zertifizierten Induktions-Multikochern vorhanden ist. Er kommentiert die ablaufenden Prozesse, gibt Ratschläge und warnt vor anstehenden Einsätzen.
Neben den oben beschriebenen elektronischen Neuerungen stellten die Entwickler von Induktions-Multikochern auch eine manuelle Steuerung bereit, wenn der Benutzer die Reihenfolge und die Zeit des Betriebs unabhängig einstellen kann.
Welches ist schneller
Induction Multivarka arbeitet 30% schneller als Tenovoy. Dies liegt daran, dass das Gerät die Speisen sofort erwärmt und unter Druck kocht. Heizung erwärmt sich langsam, die Leistung wird nicht geregelt. Stattdessen schaltet das Zeitrelais das Heizelement periodisch ein und aus. In einem Induktions-Multikocher wird die Heizintensität in Kombination mit einer elektronischen Zeitschaltuhr reguliert, was zu einer größeren Variabilität führt.
Einige Hausfrauen behaupten, dass die Suppe, die Teng für 1 Stunde und 40 Minuten kocht, das Induktionsgerät in nur 60 Minuten kocht.
Die Macher des neuen Multicookers setzten jedoch nicht nur auf Schnelligkeit. So gibt es für einige Gerichte, wie Pilaw, auch einen langsamen Kochmodus.
Was ist schlecht für die Gesundheit
Die Rede davon, dass das durch Induktions-Multikocher erzeugte elektromagnetische Wirbelfeld gesundheitsschädlich ist, ist ein Trick für diejenigen, die versuchen, die in Lagern gelagerten Elektrogeräte zu realisieren. Der minimale Schaden durch den Aufprall dieses Feldes auf eine Person ist auf das Gerät und den Gerätekörper beschränkt.
Als Reaktion auf einen anderen Mythos, der mit „schädlicher Strahlung“ von Induktionsgeräten in Verbindung gebracht wird, möchte ich Sie daran erinnern, dass wir unser Gehirn täglich stärker bestrahlen, indem wir ein Mobiltelefon an unser Ohr halten.
Und die alten und neuen Geräte leisten hervorragende Arbeit beim Kochen. Am Ende gibt es Geliebte, die immer noch den Sowjet benutzen DampferArbeiten an Gas. Es kommt darauf an, wie viel Zeit, Geld und Vertrauen Sie in neue Technologien legen.
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