So wählen Sie einen Heißluftofen für zu Hause

Sie möchten überschüssige Geräte in der Küche loswerden und Ihre Familie trotzdem schmackhaft und abwechslungsreich ernähren? Dann brauchen Sie auf jeden Fall einen Umluftofen - Umluftofen. Es ersetzt den Ofen, den Trockner, teilweise einen Wasserbad und sogar die Mikrowelle. Damit der Kauf nicht enttäuscht, müssen Sie die Grundregeln für die Auswahl eines guten Flugzeugs kennen.

Die besten Hersteller von Konvektionsöfen - welches Unternehmen soll man wählen

Konvektionsofen ist ein seltener Gast in unseren Küchen, und deshalb beeilen sich Geschäfte nicht, Zähler mit ähnlichen Geräten zu punkten. Die Auswahl an Modellen ist nicht reichhaltig, aber unter ihnen gibt es wirklich interessante Geräte - leistungsstark, hochwertig und funktional.

Diese finden Sie in der Reihe namhafter Unternehmen:

• Polaris;
• Redmond;
• Heißer;
• Kitfort;
• Supra.

Sie können einfach ein gutes Flugzeug auswählen, ohne auf die Nuancen der Gewinner unserer Bewertung einzugehen. Es werden die besten Modelle aller gelisteten Hersteller vorgestellt, die Ihnen jahrelang dienen werden.

Da wir uns aber immer noch mit einer ungewohnten Technik befassen müssen, sollten wir zunächst deren Merkmale verstehen. Dies hilft, die richtige Entscheidung zu treffen.

Das Funktionsprinzip und die Gerätekonvektion

Konvektionsofen wird oft als Konvektionsofen bezeichnet, da er Speisen zubereitet, indem heiße Luft darüber geblasen wird. Dadurch ist das Geschirr innen saftig und brennt außen nicht an. Und vor allem - sie backen und braten ohne Öl und reichern keine krebserregenden Substanzen an.

Die Hauptelemente des "Luft" -Grills:

1. Der Deckel, in dem sich die gesamte elektrische Füllung befindet;

2. Heizelement;

3. Gebläse;

4. Schalttafel;

5. Tiefe Schüssel mit Grill, verschiedenen Stützen und Ringen, die das Nutzvolumen erhöhen.

Wenn Sie die Heizung einschalten (Halogen-, Kohle- oder herkömmliche Heizung), erwärmt sich die eingebaute Abdeckung selbst und erwärmt die Luft in der Kammer.

Der Ventilator nimmt die heißen Ströme sofort auf und bewirkt, dass sie im Inneren des Gehäuses zirkulieren und die Speisen gleichmäßig glätten. Abhängig von den Eigenschaften des ausgewählten Modells können die Temperatur und die Leistung der Luftwirbel über das Bedienfeld eingestellt werden.

Arten von Aerogrill

Klassischer Umluftofen (mit Schüssel)

Oben haben wir kurz das Gerät der traditionellen Luftgrills beschrieben. Diese Modelle bestehen aus hitzebeständigem Glas, das häufig mit einer Vielzahl von Zubehörteilen ausgestattet ist. Die Abdeckung, bei der es sich im Wesentlichen um einen Grill handelt, kann abgenommen oder auf einer Halterung montiert werden.

Das Nutzvolumen der Umluftkolben beträgt 3 bis 14 Liter. Diese Grenze muss bei der Auswahl der Portionen der Fertiggerichte eingehalten werden.

Vorteile:

• Genug große Auswahl an Modellen;
• Die Möglichkeit, das Volumen der Schüssel mithilfe einer speziellen Erweiterung zu erhöhen (nur bei Geräten mit abnehmbarem Deckel);
• Gute Ausstattung und reichhaltige Ausstattung.

Nachteile:

• Eher große Dimensionen;
• Die hohen Kosten für Geräte mit elektronischer Steuerung.

Universal-Konvektionsofenabdeckung

Da sich die gesamte funktionierende „Befüllung“ des Aerogrills im Deckel befindet, kamen solche Universalgeräte ohne Schalen auf den Markt. Sie können an jedem hitzebeständigen Geschirr mit geeignetem Durchmesser befestigt werden, beginnend mit einer Bratpfanne und endend mit einer tiefen Pfanne.

Das Ergebnis ist nicht schlechter als das von vollwertigen Modellen mit eigenen Flaschen, und die Kosten für Universalverschlüsse sind viel niedriger.

Vorteile:

• Relativ kompakte Größe;
• Möglichkeit der Befestigung an jeder Ware des erforderlichen Volumens;
• Erschwingliche Kosten.

Nachteile:

• Schlechte Funktionalität im Vergleich zu klassischen Aerogrills - hauptsächlich aufgrund der mechanischen Steuermethode;
• Bescheidene Auswahl an Modellen.

Airgrill-Auswahloptionen

Macht

Für Aerogrill ist die Leistung einer der Hauptindikatoren, der die Anzahl der verfügbaren Temperaturbereiche und die Kochgeschwindigkeit bestimmt. Auf der anderen Seite verursachen zu leistungsstarke Geräte eine erhebliche Verkabelungslast und verbrauchen viel Energie.

Was Sie spenden möchten - entscheiden Sie selbst. Als Anhaltspunkt bieten wir folgende Abbildungen an:

1. 800-1000 W - so viel verbrauchen stromsparende Modelle mit eingeschränkter Funktionalität. Sie können in Häusern mit schwacher Verkabelung verwendet werden, aber Sie sollten von solchen Geräten keine hohe Kochgeschwindigkeit erwarten.

2. 1200-1400 W - der beste Indikator für ein Haushaltsgerät. Solche Modelle haben eine ausreichende Anzahl zusätzlicher Optionen und die durchschnittliche Kochgeschwindigkeit.

3. 1600 W und mehr - so leistungsstarke Geräte, dass es nur dann Sinn macht, wenn Sie nicht über einen Backofen, eine Mikrowelle und einen Heißluftofen verfügen, den Sie täglich benutzen. Mit diesen Geräten können Sie jedoch häufig viele unnötige Funktionen finden, die nicht immer benötigt werden, aber die Kosten des Konvektionsofens selbst erheblich erhöhen.

Heizungstyp

Drei Arten von Heizelementen können verwendet werden, um die Luft im Konvektionsofen zu erwärmen:

1. Heizelement

Es ist ein Metallrohr mit einem Widerstandskern darin. Es erzeugt lange Hitzewellen, die die Produkte innerhalb und außerhalb der Kammer gleichmäßig erwärmen, und hat eine angemessene Lebensdauer (bis zu 10-12 Jahre).

Leider dauert es ziemlich lange, Gerichte mit Hilfe von Heizelementen zuzubereiten, und gleichzeitig verlieren sie den größten Teil ihres Safts. Ein weiterer Nachteil einer solchen Heizung ist die Möglichkeit der Oxidation des Metallmantels, weshalb Edelstahlrohre bevorzugt werden.

2. Halogenheizung

Dies ist eine helle röhrenförmige Lampe, deren Energie nicht nur für das Leuchten, sondern auch für die Erzeugung von Wärme aufgewendet wird. Ein solcher Grill macht Lebensmittel schneller fertig, und wenn er ausgeschaltet ist, kühlt er genauso schnell ab.

Ein schwerwiegender Nachteil von Leuchtmitteln ist die Zerbrechlichkeit der Glaskolben und die Lebensdauer von maximal 2-3 Jahren. Darüber hinaus treten beim Kochen Verunreinigungen auf der Oberfläche der Halogenlampe auf, die sogar die Struktur der Glashülle stören können.

3. Carbon-Heizung

Schneller als andere geht es auf eine vorgegebene Temperatur und verbraucht sparsamer verbrauchten Strom. Langlebig, obwohl es sorgfältige Handhabung erfordert. Dabei werden alle Gerichte gleichmäßig von innen gebacken und von außen mit einer appetitlichen Grillkruste überzogen. Die Hauptsache ist, die Abdeckung nicht mit einer Kohlefaserheizung zu schütteln oder fallen zu lassen, da sonst ihr Kern zusammenbricht.

Kontrolltyp

Wie alle Kleingeräte können Konvektionsöfen elektronisch oder mechanisch gesteuert werden.

Einfache Low-End-Modelle sind mit Drehreglern ausgestattet, mit denen Sie Temperatur und Garzeit einstellen können (in der Regel nicht mehr als 60 Minuten). Vielleicht ist der einzige Vorteil dieser Lösung die einfache Bedienung - selbst diejenigen, die mit moderner Technologie nicht besonders vertraut sind, werden das mechanische Aerogril schnell verstehen.

Weiterentwickelte und funktionale Modelle verfügen über elektronische Bedienelemente und sogar ein kleines Display. Auf diese Weise können Sie verschiedene Garmodi auswählen, die Temperatur und Geschwindigkeit des Luftstroms regeln und vor allem das Gerät unbeaufsichtigt laufen lassen. Er schaltet sich nach Beendigung des Programms aus und informiert im Falle von Problemen die Gastgeber darüber.

Schüsselvolumen

Wenn Universalmodelle in Form von Deckeln an fast jeder Schüssel befestigt werden können, funktioniert dieser Trick nicht mit klassischem Aerogrill. Das Maximum, das Hersteller anbieten können, sind Expansionsringe, die das Volumen der Hauptschüssel um 2-4 Liter erhöhen. Und der Rest muss sich mit der Kapazität begnügen, die durch das Design des Geräts bereitgestellt wird.

Die kleinsten Geräte haben ein Volumen von 3-8 Litern - sie können Abendessen für 1-2 Personen kochen.Wenn Sie mehrere Gerichte auf verschiedenen Ebenen kochen oder einen ganzen Vogelkadaver in einem Heißluftofen braten möchten, benötigen Sie ein Modell mit 10-14 Litern.

Deckelbefestigungsmethode

Klassische Aerogrills haben zwei Arten von Abdeckungen: Abnehmbare und zusammenklappbare Abdeckungen, die auf einer speziellen Halterung montiert sind. Jede dieser Optionen hat ihre Vor- und Nachteile.

Ein abnehmbarer Deckel ermöglicht die Verwendung von Expansionsringen, um das Volumen der gesamten Schüssel zu erhöhen oder auch andere geeignete Geschirrteile aufzunehmen. Aber in der beengten Küche gibt es manchmal einfach keinen Platz, um die schwere glühende Düse beiseite zu legen, wenn Sie etwas zum Kochgeschirr hinzufügen müssen.

Das Befestigen mit Hilfe der Halterung löst das Problem des Platzmangels und erfordert kein schweres Gewicht. Diese Konstruktion erlaubt es jedoch nicht, die Wände der Schüssel "aufzubauen", und der Klappmechanismus selbst kann unter einer solchen Last mit der Zeit brechen.

Zusätzliche Funktionen

Trotz der Fülle an Funktionen des elektronisch gesteuerten Flugzeugs werden nicht alle in Ihrer Küche nachgefragt, aber jede für sich verteuert das Gerät. Die Auswahl des Konvektionsofens für diesen Parameter sollte daher nüchtern erfolgen.

Die folgenden Programme werden wirklich nützlich sein:

1. Der Timer - gibt am Ende des Garvorgangs ein Signal aus und schaltet das Gerät aus. Bei den weiter fortgeschrittenen Modellen können Sie auch die Startzeit einstellen.

2. Warm halten - hält Fertiggerichte für eine bestimmte Zeit warm.

3. Einstellbarer Luftstrom - Wählen Sie einen Hochgeschwindigkeits-Gebläsemodus, um Gerichte mit minimalem Stromverbrauch zuzubereiten, bei hoher Geschwindigkeit eine knusprige Kruste zuzubereiten oder die Speisen von innen besser zu backen.

4. Automatische Erwärmung - Es dauert länger als die Verwendung einer Mikrowelle. Wenn Sie jedoch keine Mikrowelle besitzen, kann diese Funktion mehrmals verwendet werden.

5. Das Trocknen ist die Niedertemperaturverarbeitung von Pilzen, Kräutern und Früchten, die es ermöglicht, das Maximum an nützlichen Substanzen darin zu halten.

Die von einigen Herstellern behauptete sogenannte Selbstreinigung ist in der Tat nur schwer als separate Funktion zu bezeichnen. Sie können einen Behälter mit Wasser und Reinigungsmittel in fast jeden hochwertigen Umluftofen stellen und dann die Kammer 10-15 Minuten lang dämpfen. Dann muss das erweichte Fett noch von Hand geschrubbt werden.

Der gesamte Satz eines Umluftofens sollte jedoch so vollständig wie möglich sein. Gitter, Netze, Spieße, Backbleche und Zangen - all dies erleichtert Ihnen die Kommunikation mit den Geräten und das Menü ist abwechslungsreicher.

Welcher Umluftofen ist besser zu wählen?

1. Für kleine Familien sowie für alle, die bereits einen Backofen oder eine Mikrowelle haben, wird kein großer Heißluftofen benötigt. Geeignet ist ein kompakter Klassiker mit einem Beckeninhalt von 3-6 Litern, einem Klappdeckel und einer Leistung ab 1 kW. Funktionalität ist besser zu wählen, reicher, bevorzugt das Gerät mit elektronischer Steuerung und einer Halogenlampe.

2. Wer kulinarische Experimente liebt, sollte sich Aerogrills mit abnehmbarem Deckel und einer zunehmenden Schüssel von mindestens 8-10 Litern genauer ansehen (die Verlängerungsringe sollten mitgeliefert werden). Suchen Sie nach einem 1,3-1,4 kW-Gerät mit Halogen- oder Kohlefaserheizung sowie einer maximalen Liste von Funktionen.

3. Wenn Sie auf den Backofen verzichten möchten, benötigen Sie den größten Konvektionsofen, der nur im Handel erhältlich ist - ab 14 Litern. Nehmen Sie das Gerät mit abnehmbarer Abdeckung und zusätzlichen Verlängerungen mit hoher Leistung (bis zu 1,8 kW). Es ist gut, wenn nicht nur die Heiztemperatur, sondern auch die Ventilatordrehzahl geregelt werden kann.

4. Ist in der Küche nicht genug Platz für ein großes Flugzeug? Kaufen Sie eine Universalabdeckung. Für die erste Bekanntschaft ist das einfachste Gerät mit mechanischer Steuerung und Metallheizelementen geeignet. Wenn Sie jedoch vorhaben, damit Lebensmittel zu erhitzen, ist es besser, ein Gerät mit einer Halogenlampe zu wählen. Sie müssen nicht nach hoher Leistung jagen - genug von einem wirtschaftlichen Gerät für 800-1000 Watt.

Wie viel kostet Konvektionsofen

1. Klassische Tenovy-Modelle auf dem Markt sind am weitesten verbreitet - es ist möglich, Konvektionsöfen jeglichen Volumens zum Preis von 2,5 bis 13.000 Rubel zu finden.

2. Geräte mit einer Halogenheizung sind im Durchschnitt billiger - von 1600 bis 9500 Rubel.

3. Bisher werden nicht genügend Carbon-Modelle angeboten, und alle gehören zum Haushaltssegment (2-3 Tausend Rubel).

4. Universalbezüge sind die billigsten - diese können für 1200-1800 Rubel gekauft werden.