Der Traum vieler Hausfrauen war die Fähigkeit, zu Hause Brot zu backen. Es ist nicht nur bequem, schnell und kostengünstig, sondern auch nützlich. Sie wählen das Rezept nach Ihrem Geschmack, steuern den Prozess selbst, regulieren den Grad der Krustenbratung und vieles mehr.
Eine solche Vorrichtung ist technologisch schwierig, weil sie nicht nur backt, sondern den Teig bei Bedarf knetet und ihm zusätzliche Zutaten hinzufügt. Daher ist es besser, sich im Voraus auf den Kauf der Brotmaschine vorzubereiten, indem Sie das von uns bereitgestellte Material lesen. Hier finden Sie eine Expertenmeinung zu den wichtigsten Parametern, auf die geachtet werden sollte.
Inhalt:
Die besten Brotbackmaschinen - welche Firma soll ich wählen?
Unternehmen, die kleine Haushaltsgeräte für die Küche herstellen, stellen eine riesige Menge her. Jeder von ihnen nimmt am Wettbewerb um das Recht teil, in den Augen der Verbraucher der Beste zu sein. Einige schaffen es, die führende Position für viele Jahre zu halten.
Europäische und asiatische Marken haben sich bei der Herstellung von Brotbackautomaten von ausgezeichneter Qualität bewährt.
Für alle, die den Artikel nicht weiter studieren können, haben wir eine Liste der gefragtesten Marken zusammengestellt:
1. Panasonic
2. LG
3. Redmond
4. Kenwood
5. Phillips
Die oben genannten Unternehmen schätzen ihren Ruf und haben in den Werkstätten strenge Kontrollen durchgeführt. Die Produkte durchlaufen mehrere Überprüfungsstufen. Speziell geschaffene Provisionen decken Mängel und Mängel auf, um regelmäßig funktionierende Brotmaschinen in den Handel zu bringen. Das hohe Qualitätsniveau wird auch durch die Ergebnisse unabhängiger Tests und einer langen Garantiezeit bestätigt.
Alle Produkte werden nach gängigen Normen hergestellt und sind zertifiziert. Das Risiko, ein schlechtes Gerät zu bekommen, wird minimiert, sodass Sie ungehindert einkaufen gehen können.
Für diejenigen, die ein bestimmtes Modell suchen, empfehlen wir unseren bewertet die besten Brotbackmaschinen.
Das Funktionsprinzip und das Gerät Brotbackautomaten
Eine Brotmaschine ist ein kleines elektrisches Haushaltsgerät, das für hausgemachtes Brot verschiedener Arten entwickelt wurde. Brotmaschinen zeichnen sich durch einen vollautomatischen Prozess und kompakte Abmessungen auch bei großen Modellen aus.
Dieses Haushaltsgerät ist mit modernen Mechanismen ausgestattet, um viele Aufgaben zu erledigen. Eines der Hauptelemente ist die Heizung, die die Kammer beheizt, und ein Wärmesensor, der die Temperatur regelt.
Brotmaschinen unterscheiden sich in Leistung, Lautstärke, Funktionalität, Anzahl der eingebetteten Programme usw.
Das Standardmodell besteht aus folgenden Elementen:
1. Korps oder anders Backkammer
Im Inneren befindet sich ein Element, das Wärme erzeugt, sowie ein Schacht mit Paddeln, Knetmasse und anderen Mechanismen, die für den ordnungsgemäßen Betrieb des Geräts verantwortlich sind.
2. Eimer (Auflaufform)
In den meisten Fällen ist es entfernbar und hat eine Antihaftbeschichtung. Es ist ein Behälter, in den alle notwendigen Produkte gestellt werden.
3. Caps
Schließt die Brotmaschine während des Garens. Das spezielle Sichtfenster ist eingebaut.
4. Bedienfelder
Es befindet sich normalerweise im mittleren oder unteren Teil des Körpers.
Elektrische Brotbackautomaten backen in der Regel Produkte mit einem Maximalgewicht von bis zu 2 kg. Der Vorgang dauert zwischen einer und sechs Stunden. Schimmelbrot wird am langsamsten zubereitet.
Unabhängig davon produziert das Produkt natürlich unterschiedliche Aroma-, Geschmacks- und Qualitätsmerkmale. Es werden keine Lebensmittel und andere Zusatzstoffe in der Massenproduktion verwendet.
Arten von Brotbackautomaten
Standard
Solche Modelle haben bis zu 10-15 Programme an Bord, die nicht mehr als ein Produkt pro Zyklus backen können. Backbehälter meist rechteckig oder leicht gerundet, tief. Im ersten Fall kommt das Brot dem gekauften am nächsten und im zweiten Fall ähnelt es einem Kuchen. Normalerweise haben eine durchschnittliche Leistung. Befriedigung der kulinarischen Bedürfnisse einer dreiköpfigen Familie.
Vorteile:
- sparsamer Stromverbrauch;
- notwendiger Satz von Programmen;
- Kompaktheit;
- akzeptable Kosten.
Nachteile:
- hat möglicherweise nicht genug Leistung;
- schlechte Ausrüstung.
Zwei Brote gleichzeitig backen
In der Größe sind diese Brotmaschinen viel größer als die Standardbrotmaschinen, da es einen zweiten Behälter und eine Welle zum Kneten von Teig gibt. Das Gerät hat eine höhere Leistung und kann zwei Brote gleichzeitig backen. Eine zusätzliche Form ist separat oder integral, aber in zwei gleiche Teile geteilt. Entsprechend der Technologie des Garprozesses sind beide Fächer ähnlich, aber jedes kann ein anderes Rezept verwenden.
Vorteile:
- erhöhte Leistung;
- zwei Produkte pro Zyklus;
- Verwendung verschiedener Rezepte.
Nachteile:
- hoher Stromverbrauch;
- vergrößerte Abmessungen;
- hohe kosten.
Backwaren runde Form
Brotbackautomaten sind mit einem runden Behälter ausgestattet. Dank ihm können Sie Brote, Kuchen, Torten und vieles mehr herstellen. Eine Reihe von Programmen unterscheidet sich je nach Modell. Die Leistung des Gerätes ist höher als bei Standardgeräten, da diese Geräte häufig aus Roggenmehl gebacken werden. Wie Sie wissen, benötigt Roggen-Teig mehr Energie zum Mischen.
Vorteile:
- die Fähigkeit, nicht standardmäßiges Brot zu backen;
- erhöhte Leistung;
- erweiterte Ausstattung.
Nachteile:
- vergrößerte Abmessungen;
- hoher Stromverbrauch;
- selten im Verkauf gefunden.
Ein paar Brötchen oder Baguettes backen
Solche Modelle sind in der Lage, in einem Arbeitszyklus vier bis zwölf Produkte zu backen. Meistens sind es Brötchen, Muffins, Kuchen. Das Gerät ist auch in der Lage, Baguette zuzubereiten, was ziemlich schwierig ist. Im Inneren hat die Brotbackmaschine eine zweistufige Form mit kleinen Behältern, in die der bereits geknetete Teig gelegt wird.
Die Leistung solcher Geräte ist mit nicht weniger als 1500 Watt am höchsten. Alle Produkte, einschließlich Baguettes, müssen unabhängig voneinander geformt werden.
Vorteile:
- gleichzeitige Herstellung von mehreren Brötchen, Baguettes, Muffins und anderen Dingen;
- erhöhte Leistung;
- erweiterte Funktionalität.
Nachteile:
- sperrige Abmessungen;
- selbstformend;
- hoher Verbrauch an elektrischer Energie;
- hohe kosten.
Auswahlmöglichkeiten der Brotbackmaschine
Macht
Wenn Sie Weizenmehl backen möchten, wählen Sie eine kleine Brotmaschine mit etwa 450 bis 600 Watt. Für Roggen und Baguettes werden jedoch Geräte mit hohen Leistungswerten von 800 bis 1.650 Watt benötigt.
Dieser Parameter wirkt sich direkt auf die Intensität des Knetens von Teig aus. Versuchen Sie mit gleichen Daten anderer Eigenschaften, den Motor stärker zu bevorzugen.
Gewicht des fertigen Produktes
Sehr wichtig ist das Gewicht des Brotes, das Sie backen möchten. Brotmaschinen sind in Modelle unterteilt, die bis zu 500, 700, 900 g usw. produzieren können, wobei das maximale Gewicht 1500 g nicht überschreiten darf.
Wählen Sie ein Gerät aus, das Ihren Anforderungen entspricht. Geräte mit einem Brotgewicht von 500-700 g sind für eine kleine Familie geeignet, ansonsten lohnt sich der Kauf von 900 g bis 1500 g. Wir raten davon ab, Brotmaschinen mit einem Maximalwert zu nehmen, wenn nur wenige Verbraucher vorhanden sind, da sich das verbleibende Produkt verschlechtert. Vergessen Sie dabei nicht, dass die Leistung solcher Geräte erhöht wird und sie daher viel Strom verbrauchen.
Eimer
In der Brotbackmaschine befinden sich horizontale und vertikale Eimer (Behälter). In der ersten Version werden Produkte erhalten, die den rechteckigen Ladenlaiben am ähnlichsten sind. Im zweiten Fall sieht das Brot aus wie ein Kuchen. Die Festlegung mit diesem Parameter sollte auf deren Präferenzen beruhen, da dies den Geschmack und die Qualitätsmerkmale nicht beeinträchtigt.Wenn Sie sich nicht für eine Sache entscheiden können, können Sie sich das Modell mit mehreren Eimern im Bausatz ansehen.
Funktionalität
An Brotautomaten gibt es 3 bis 20 Programme. Die wichtigsten sind sogar in Haushaltsmodellen vorhanden: Kneten, Backen, beschleunigtes Backen. Wir empfehlen den Kauf von Geräten mit erweiterten Funktionen.
Viele, die zu Hause anfangen, Brot zu backen, kommen nach Geschmack und wollen neue Dinge ausprobieren, aber leider sind ihre Öfen durch die verfügbaren Funktionen eingeschränkt. Eine breite Palette von Programmen und Optionen bietet auch die Möglichkeit, sich nur minimal am Garprozess zu beteiligen. Wenn Sie nicht zu viel bezahlen möchten, kaufen Sie Brotbackautomaten mit einem Standardsatz und Benutzereinstellungen, mit denen Sie Ihre eigenen anhand der verfügbaren Programme erstellen können.
Ein Timer ist für die meisten Benutzer hilfreich. Das verzögerte Backen ermöglicht es beispielsweise, alles vom Abend an zu kochen und die Zeit einzustellen, um morgens mit frisch gebackenem Brot zum Frühstück aufzuwachen. Dies ist eine sehr praktische Funktion.
Sie sollten die Heizoption nicht vernachlässigen. Dadurch bleibt die gewünschte Brottemperatur eine Stunde lang erhalten. Wenn Sie zu dieser Zeit plötzlich geblieben sind, sollten Sie sich keine Sorgen machen, da das Brot noch warm ist und keine Zeit zum Abkühlen hat.
Dispenser Verfügbarkeit
Für alle, die die Automatisierung des Backprozesses verbessern möchten, empfehlen wir eine Brotmaschine mit Spender. Er fügt dem Teig die notwendige Füllung hinzu, sei es Rosinen, Nüsse, Zwiebeln, Gemüse oder etwas anderes. Und Sie müssen keine Pieptöne hören, um zu melden, was Sie benötigen. Die Anzahl der Füllstoffe kann unbegrenzt sein.
Zuverlässigkeit
Achten Sie bei der Auswahl darauf, wie der Eimer im Brotbackautomaten befestigt ist. Während des Knetens wird es geschüttelt, so dass alle Elemente fest fixiert sein müssen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Antihaftbeschichtung keine Kratzer und Späne aufweist, da sonst das Produkt verbrennt.
Aussehen
Er spielt eine rein ästhetische Rolle. Materialien unterscheiden sich nur im Preis. Wenn Sie Geld für Edelstahl haben, kaufen Sie ein Gerät mit einem Koffer. Wenn Sie Geld sparen möchten, kaufen Sie Plastikgeräte. Beide dienen gleich.
Im Deckel benötigen Sie ein Sichtfenster, um den Zustand des Teigs oder Brotes zu überwachen, ohne ihn zu öffnen. Auch die Innenbeleuchtung wird nicht überflüssig.
Die Anzeige kann der übliche Druckknopf oder, seltener, eine Berührung sein. Sie können jeder Option den Vorzug geben, die Ihnen am bequemsten und attraktivsten erscheint. Achten Sie auf das Vorhandensein der Hintergrundbeleuchtung.
Welche Brotbackmaschine wählen
1. Wählen Sie eine Brotmaschine, die das Gewicht Ihres Brotes berücksichtigt.
2. Stärkere Modelle bevorzugen, da sie den Teig schnell kneten und Baguette und Roggenprodukte backen können.
3. Kaufen Sie Geräte mit einem horizontalen Eimer, wenn Sie eine rechteckige Form sehen möchten, und mit einem vertikalen, wenn Sie runder und hoher sind.
4. Es ist am besten, Geräte mit einem erweiterten Satz von Programmen, einer Zeitschaltuhr und der Anwesenheit der Heizfunktion zu wählen.
5. Achten Sie darauf, ob ein Spender vorhanden ist.
6. Überprüfen Sie beim Kauf eines zuverlässigen Befestigungseimers die Unversehrtheit der Antihaftbeschichtung.
Wie viel kostet ein Brotbackautomat?
1. Die anfängliche Preiskategorie umfasst Geräte, die zwischen 2500 und 5000 Rubel kosten.
2. In der Mitte stehen Brotmaschinen mit erweiterter Funktionalität und erhöhter Kapazität. Ihr Preis reicht von 5 bis 8 Tausend Rubel.
3. Am produktivsten ist das Modell mit den meisten Optionen. Sie werden 10 bis 18 Tausend Rubel kosten.
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