Welche Multikochschüssel ist besser: Teflon, Stahl oder Keramik

Aus der Vielzahl der Möglichkeiten werden wir versuchen herauszufinden, welche Multikochschüssel besser ist: Teflon, Stahl oder Keramik. Wir werden uns auf die Vor- und Nachteile jedes Materials und jeder Beschichtung konzentrieren.

Keramikschale für Multikocher

Diese Art der Beschichtung hat viele Vorteile und laut Benedict Simon, dem Leiter der Forschungsabteilung mit langjähriger Erfahrung in einem sehr bekannten Unternehmen: „Die Keramikbeschichtung hat eine hohe Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung und ist universell für das tägliche Kochen wie für einen normalen Verbraucher und für Profiköche. Es wurde nichts Besseres erfunden. “

Wir haben bereits einen wichtigen Vorteil dieser Beschichtung kennengelernt. Sehen wir uns an, welche weiteren Vorteile die Multivarks mit Keramikbeschichtung bieten sollten:

• Das Material ist absolut umweltfreundlich und sicher.
• Gibt beim Erhitzen keine schädlichen Substanzen ab
• Es hat eine gute Antihafteigenschaft.
• Beständig gegen hohe Temperaturen, hält auch einer Erwärmung von 450 Grad stand

Schauen Sie sich die Nachteile einer solchen Abdeckung an

• Das Material hält plötzlichen Temperaturschwankungen nicht stand (heiße Schüssel unter kaltem Wasser lohnt sich nicht)
• Sie können die Schüssel nicht in der Spülmaschine spülen, Keramik ist gegenüber alkalischem Medium instabil
• Im Laufe der Zeit verschlechtern sich die Antihafteigenschaften.

Multivarki mit Keramikschalen gibt es bei fast allen Herstellern - den beliebten Redmond, Panasonic, Philips und Polaris, die Kosten für das Gerät werden jedoch aufgrund der Verwendung von genau Keramikschalen etwas höher sein.

Siehe auch:

• Welcher Multikocher ist besser?
• Klassisch und funktional - welcher Multicooker ist besser: Polaris oder Redmond
• Der Stärkste auf dem Markt: Welcher Multicooker ist besser - Redmond oder Panasonic

Teflonschale

Vielleicht die beliebteste Art, die Multikochschüssel abzudecken.

+ Dieses Material hat mehrere Vorteile:

• Behält seine Antihaft-Eigenschaften während der gesamten Lebensdauer der Schüssel
• Beständig gegen chemische Reiniger (spülmaschinenfest)
• Beständig gegen hohe Temperaturen und hält einer Erwärmung von bis zu 260 Grad stand

- Wie jede Beschichtung hat auch die Teflonschale ihre Nachteile:

• Es kann leicht zerkratzt oder beschädigt werden. Verwenden Sie zum Reinigen am besten ein weiches Material - Silikon und verwenden Sie zum Kochen nur Silikon- oder Holzlöffel.
• Bei Temperaturen über 260 Grad kann das Material schädliche Substanzen freisetzen.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit werden Teflonschalen in jedem zweiten Multikocher verwendet - dieses Material gilt als kostengünstig und zuverlässig. Wie erfahrene Benutzer jedoch feststellen, nutzt sich das Material nach zwei oder drei Jahren ab und muss ausgetauscht werden, selbst wenn die Reinigungs- und Pflegeregeln für diese Beschichtung eingehalten werden.

Und was die Verteilung von Schadstoffen bei hohen Temperaturen betrifft - deutsche Wissenschaftler haben versucht, diese Tatsache zu widerlegen und versichert, dass die beim Kochen abgesonderten Substanzen für den Menschen absolut sicher und leicht aus dem Körper zu entfernen sind.

Stahlschale

+ Diese Art von Schüssel wird nicht oft in Multikochern verwendet, aber dieses Material hat mehrere unbestreitbare Vorteile:

• Eine solche Schale wird aus hochwertigem und zuverlässigem Stahl gefertigt, was bedeutet, dass sie viele Jahre hält.
• Es ist beständig gegen Korrosion und mechanische Beschädigungen.
• Verleiht dem Geschirr keinen "metallischen Geschmack" und verursacht keine Allergien

- Dieses Material hat aber auch Nachteile:

• Mögliche Oxidation mit Milchprodukten und sauren Produkten.
• Das Backen wird keine knusprige obere Kruste haben, da das Material keine Wärme nach „ganz oben“ durchlässt

Es sollte gesagt werden, dass die Stahlschale als separate Pfanne verwendet werden kann. Übrigens wird es eine ausgezeichnete Cremesuppe machen. Sie können es zum Backen von Geschirr in verwenden der Ofen oder als Schüssel zum Schlagen von Proteinen - Stahl hat keine Angst Mixer und anderes Metallzubehör.

Verstehen Sie die Feinheiten und entscheiden Sie, welche Mehrkochschüssel besser ist: Teflon, Stahl oder Keramik. Sie können nur bestimmen, welche Gerichte in Ihrer Speisekarte vorherrschen und was Sie von diesem oder jenem Material erwarten.

Wenn Sie Vielseitigkeit brauchen, besuchen Sie eine preisgünstige Teflonschale. Wenn Sie ein zuverlässiges und umweltfreundliches Gerät kaufen möchten, passen Sie ein Keramikmodell mit seiner Beständigkeit gegen hohe Temperaturen an. Wenn Sie nicht nur eine Schüssel für einen Slow Cooker, sondern auch einen zusätzlichen hochwertigen Kochtopf suchen, wählen Sie eine Stahlschüssel.